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【珍苑】碗碟筷香鮑參貝佛跳牆(1500g)+芋香獅子頭(880g)+椒鹽子排(480g)+無錫子排(480g) +土魠魚炊粉(1450g)
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- 經多道繁複工序將絞肉調和至入味
- 創新包覆鬆軟大甲芋頭
- 多次手工拍打，肉質軟嫩多汁
- 裡外結合，口感豐富有層次
無錫子排
- 嚴選頂級里肌小排
- 與獨家祕方醬汁醃製數小時
- 再以細火熬製入味
- 鹹甜風味，肉質軟嫩，醬汁回甘
椒鹽子排
- 嚴選里肌小排
- 佐以胡椒、蒜泥等精選香料淹漬數時
- 以高溫油炸瞬間鎖住肉汁
- 晶黃透亮的排骨，灑上蔥花調味，風味更佳
土魠魚炊粉
- 嚴選清甜土魠魚、道地炊粉、鬆軟大甲芋
- 新鮮魷魚、厚實多汁香菇
- 湯頭採用魚大骨、扁魚、蛋酥和多種精緻香料燉煮數時
- 完美呈現道地台灣味
- 珍貴鮑魚
- 嚴選日本干貝
- 精選海參
- 搭配魚皮、排骨、豬腳、台灣芋頭等十餘種精選珍貴食材
- 經泡炸蒸滷燙五道工法而成並搭配粵式精燉高湯
資料來源：MOMO購物中心 - 【預購2017年菜 珍苑】珍饌年菜5件組(碟筷香鮑參貝佛跳牆+芋香獅子頭+椒鹽子排+無錫子排+土魠魚炊粉)
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