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百年原生態古樹雲南猛海普洱茶,茶菁少量也是收藏家尋找好茶品。
猛庫冰島(當地人也稱“丙島”)是雙江縣著名的古代產茶村,
以盛產冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
冰島茶種是著名的猛庫大葉種的主要組成部分,冰島村是猛庫茶種的主要發源地。
一直有"班章為王,冰島為后"的說法,冰島茶的滋味偏向於甜爽。
甜指的是回甘和生津,爽指的是茶湯滑爽,容易下嚥。
冰島茶,口感甜爽、容易入口,新茶就很香,其香氣是花香類型的,新茶沖泡放置之後,冷喝的時候有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具備的。
冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細膩,較多女士更為偏愛冰島。
觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油;品其味,變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內蜜香濃厚,久久不能散去。
【特色】
*茶色清淡,清爽宜人。
*茶香特殊,帶有淡淡花香。
*茶水入喉,層次分明,冰島茶特有清涼感暗藏於回甘芳香之中。
【製程】
普洱茶為緊壓茶,將毛青茶蒸熱壓製成、磚、沱…等各種形式。依照普洱茶的製程,熟茶。熟茶在蒸熱壓製前加上一道渥堆的工序;所謂渥堆,就是將毛青茶混合菌種,利用菌種的好氧反應,將茶葉中的植物蛋白水解成胺基酸、並破茶葉的葉綠素、氧化產生茶黃素及茶紅素。經過渥堆這個轉化程序,普洱茶在三個月內就變得順滑甘甜適合飲用。
【品普洱茶四大要訣】
清:聞其味;味道要清,不能有霉味。
純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。
氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。
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